人気ブログランキング |

フレンチのお教室へ

d0194220_22364456.jpg


市内にあるフレンチのお教室へ行ってきました。

少し前にもお邪魔した、Maison de Violetさん。

今日も素敵なテーブルセッティングでした。

暑さを忘れる涼しげなセッティング。

d0194220_2257369.jpg


慌てて到着した私たちを

前回同様、ゆったりとした雰囲気でお迎えくださいました。

d0194220_22584186.jpg


まずはサーモンのムース

丁寧なムースの作り方を教えて頂きました。

フードプロセッサーを使って全部混ぜてしまうものとの食感の違いをうかがったら

ふわっとしているけれど、キュッとしまったお味になる。。と

パンにあう美味しいムースでしたので

プレーンなパンの時のサイドメニューにお出ししたいなぁと思います。

d0194220_23657100.jpg


なすとトマトのスープ

夏野菜たっぷりのスープです。

d0194220_23131263.jpg


鶏肉のバスク風 クスクス添え

添えるのはごはんでもいいですよ と言っていただきましたが

やっぱりクスクスだとおもてなし料理感?が高まる気がします♪

d0194220_2317363.jpg


そしてデザートはチーズケーキ

とても簡単にできるニューヨークチーズケーキ♪

d0194220_23303516.jpg


ブルーベリーのソースを添えるとまた素敵ですね。

家族も好きそうなお味のケーキでしたので

材料を揃えて、週末に作ってみたいと思います。

今日はご一緒して下さった方も楽しい方たちでしたので

お料理を教えて頂いたうえに

楽しいランチに出かけたような

充実した1日になりました。

またお伺いしたいです♪







ランキングに参加してみました♪
クリックお願いしま~す。
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

こちらもお願いします♪




by kana5262 | 2012-07-05 23:42 | お料理