しっとり♪スフレチーズケーキ

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3連休は子供たちの御稽古ごとがあるのでお出かけは近くのみ。

親しい友人家族と食事へ行ったり、お菓子を焼いたりのんびりと過ごしています。

そんな中、おやつにスフレタイプのチーズケーキを焼いてみました。

先日お取り寄せしたスナッフルスのチーズオムレット⇒☆

パン教室の先生に『フランス人もうなずいた??』と勧められたので買ってみたのですが

やっぱり美味しくて♪

スフレチーズケーキもいいなぁと思ったので、久しぶりに作ってみたのです。

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上手にカットできてないですね。。。

断面がダマになってしまっています。。

キメの細やかなメレンゲ作りを心掛けて作ってみました。

お味はスナッフルスのケーキより濃厚な感じ。

しっとりと美味しく出来たと思います。

でも。。家族からは

『もう少しあっさりでもいいかも』

と注文がつきました。チーズオムレットの印象が強いんですね。

次回はふわっとじゅわっとお口で消えちゃうようなチーズケーキ

作ってみたいな。

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by kana5262 | 2011-01-10 14:55 | ホシノのパン