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マフィンとメロンパン

イングリッシュマフィンです。

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定番のうす焼き。

コーングリッツをトッピングしています。

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昨日はホームメイドクッキングのコースレッスンの日でした。

メニューはイングリッシュマフィンとメロンパン。

ホームメイドのメロンパンはレモンが効いていて

さわやかなお味です。

クッキー生地もほろほろっとしていて

パン屋さんに売っているメロンパンの食感です。

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Fさんのメロンパン。

クッキー生地の扱いが大変なのですが

みなさん、きれいに作られました♪

わが家の子どもたちは濃厚タイプのクッキー生地が好きなので

このメロンパンはあまり作らないのですが

昨日の生徒さんたちは軽い食感のこのメロンパン、気に入っていただけたようです。

私も久しぶりにいただいたら

これはこれでさわやかでいいな。と思いました。

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ご試食はスープポットパイとハムのスプレッドを添えて。

イングリッシュマフィンはオリーブオイルと石垣島のお塩をふって

さっと焼いてからいただきました。

今回のパイ生地は丁度よく伸びてますね♪

久しぶりに作ったびっくりみかんも一緒にご試食いただきました。



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by kana5262 | 2013-02-13 08:25 | KanaBread