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マルチシリアルとマンゴー&クリチ

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マルチシリアルブレッドと

マンゴー&ココナッツ&クリームチーズの夏のクグロフです。

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マルチシリアルを練り込んでシードミックスをトッピングして焼いたパン。

焼きあげると

シードがカリカリ ^^ 外側のクラストの部分がカリカリ

中のクラムも味わいがあって 何もつけなくても美味しいです。

サントウィッチにしても美味しそう。

チーズと一緒にいただいても、いいかも。

好きなパンのひとつです。

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そして

マンゴーとココナッツとクリームチーズのクグロフ。

レッスンでもたくさん焼かせていただきました。

こちらも好きなパンです。

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昨日はこの二つの組み合わせでレッスンさせていただきました。

こちらは生徒さんの作られたパンです。

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今月のサイドメニューは生春巻きをお出ししています。

お野菜たっぷり+アボカド+エビですので

サラダ感覚でさっぱりといただけるようです。

今月はリクエストレッスンがほとんどで毎回違うメニューでレッスンしていますが

今回の マルチシリアル+マンゴー+生春巻きの組み合わせはなかなかよかったねと

ご好評いただきました♪







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by kana5262 | 2012-09-15 07:50 | KanaBread