あぷりこっと*のバターケーキ
あぷりこっと*のバターケーキです。
ふつうのパウンドケーキですが、丸い型で焼いてみました。
先日 ケーゼクーヘン⇒☆を作った時に開けたアプリコットの缶詰。
とても大きい缶でアプリコットがたくさん余っていたので
早めに使ってしまおうと焼いた、バターケーキです。
たくさん消費するべく、トッピングにもたくさん飾り。
中にも細かく切って入れました。
15㎝セルクル2台分ですから
たくさん消費出来ましたよ ^^
昨日まで娘をわたしの実家で預かってもらっていたので
お迎えに行く時、1個を母へプレゼント。
しっとりとした生地に、甘酸っぱいアプリコットが効いています。
焼きたてはふんわり感を楽しみ、
冷やして バターがキュッとしまった感じも楽しんで。
アプリコット、大缶を開けたらまた作ってみようかな。
***
今日は久しぶりの雨。雷雨ですね。
暑さは和らいでいますが湿度の高いムシムシもいやなものですね。
雨が降ると、夕方の水撒きがサボれるのでちょっとうれしい。
水を撒くのは気持ちいいけれど
虫よけをつけてもなお寄ってくる蚊がね (^^ゞ
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by kana5262 | 2012-08-06 11:55 | お菓子