ホシノとイーストのリュスティック
レッスンの朝に焼いたホシノのリュスティックです。
この1ヶ月、レッスン以外のパンがなかなか焼けなくて
朝食もかなりご飯率が高くなっていたのですが
せっかく起こしたホシノももったいないし。。。ということで
短時間でできるリュスティックを焼いてみました。
ストロベリー&ホワイトチョコ。。
生地に味わいのあるホシノのリュスティックにはどうかな??
という組み合わせですが
大好きなので入れてしまいました。
そしてイーストを使い、mobacでいただいたFという粉を使った
プレーンなリュスティック。
見た目は変わらないですね。
もちもちした食感です。
気泡もあまりできなくて
どっしりした食感のリュスティックになりました。
今週後半はレッスンをいれていないので、
試作に明け暮れています。
by kana5262 | 2011-06-02 23:55 | ホシノのパン